大家好,豆沫今天给各位分享豆沫的法豆家常做法的一些知识,其中也会对豆沫的家常简单家常做法简单进行解释,文章篇幅可能偏长,做法如果能碰巧解决你现在面临的豆沫问题,别忘了关注本站,法豆现在就马上开始吧 !家常简单
本文目录
—食材清单—
主料:
豆腐泡150克
辅料:
生抽适量,老抽适量,豆沫鸡精适量 ,法豆冰糖适量 ,家常简单白糖适量,做法花椒适量 ,豆沫八角适量 ,法豆干辣椒适量 ,家常简单料酒适量
—烹饪步骤—
1·豆腐泡备好待用 。
2·上煮锅,用开水过一下 ,以去掉多余的油份和异味 。捞出控水。
3·备好生抽、老抽、八角、花椒 、鸡精 、白糖、冰糖 、料酒待用 。
4·另起锅 ,放入适量清水 。倒入豆腐泡,再倒入备好的汤料。
5·放入冰糖 。开始大火煮 ,煮开后转小火煮。
6·煮至水快干时,再改大火收汁。
7·出锅。
准备食材 :千张丝 ,海带丝,粉条 ,炸豆腐条 ,黄豆 ,花生米,熟芝麻 ,小米,五香粉。
步骤:
1.提前一晚将80克小米放入水中浸泡 ,10克黄豆,少许海带丝 ,放入水中提前浸泡。
2.将泡好的小米连水一起放入主锅,时间2分钟,速度10 。将小米打成米浆倒出备用 。
3.不用洗锅 ,直接将千张 ,海带,粉条 ,炸豆腐,黄豆花生 ,加入少许十三香或者五香粉一起放入主锅加入600克水。
4.15分钟/v键/速度小勺 。完成后将时间继续旋转12分钟/98℃/速度1 ,拿掉量杯盖通过量杯盖将小米浆缓慢倒入 ,最后6分钟加入青菜 ,和少于食用盐 。
5.完成后撒入熟白芝麻搅拌,即可享用
一小米洗净,用清水浸泡四个小时,加焙香的花椒,八角磨成小米浆,豆腐切片油炸,切成油豆腐条,盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎 ,花生米、黄豆洗净浸泡两小时 ,其他原料洗净 。
二锅里加水或者高汤,下入海带丝,黄花菜,花生米黄豆粉条煮十分钟 ,再下入油豆腐条,荠菜盐。
三最后倒入小米浆 ,边倒边搅,小火煮两分钟,撒上芝麻花生碎。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。